Плотоядные животные, живущие в диких условиях, поедают добытых ими зверей более или менее полностью. Наряду с мышечной тканью они съедают также внутренности, содержимое желудка и кишечника, кости и кожу. Прежде всего содержимое желудка и кишечника, которое бывает преимущественно растительного происхождения, представляет трудности для переваривания; тем самым это является природным источником балластных веществ.
Потребность в питательных веществах у мясоедных животных может быть в общих чертах выведена из рациона плотоядные животных, живущих в диких условиях. По сравнению с сельскохозяйственными животными особенно бросается в глаза более высокая потребность в белках. Важнейшие нормы энергетической потребности приводятся на рис. 2.1 (энергия) и рис. 2.2 (белок).
Для поступления энергии в равной степени годятся углеводы и жиры. Однако способность переваривать углеводы ограничена. Крахмал должен составлять не более 50—60%, а сахар — не более 18% рациона (из расчета в сухом виде). Крахмал должен подвергаться термической обработке (гидролиз).
Жиры даже при высокой дозировке (20—40% сухого вещества) перевариваются очень хорошо. Жиры животного происхождения, как правило, повышают аппетитность пищи и должны составлять не менее 5% сухого вещества.
Наряду с белками животного происхождения можно также включать в рацион растительные белки (как, скажем, соевый гранулят), однако, привлекательность подобного рода продуктов для собак, как правило, невелика. 1 МДж потребленной усвоенной энергии сопоставим с 10— 14 г перевариваемого сырого белка, 400 мг лизина и ме- тионинаУцистина (по возможности 50% мет.). Предполагается, что длинношерстные породы нуждаются в очень большом количестве аминокислот, содержащих серу. При интенсивном росте (щенки) потребность в белках на 20% выше обычной.
Потребность собаки в минеральных веществах, микроэлементах и витаминах демонстрирует достаточно четкую линейную зависимость от массы тела. Данные представлены в табл. 2.1. Для кормящих сук и растущих животных норма удваивается.
При определении количества минеральных веществ в корме, приготавливаемом самостоятельно, надо ориентироваться на нх естественное содержание: как правило, достаточно, чтобы они составляли 3—5% сухого вещества. Подходящая смесь минеральных и биологически
Таблетки кальция для этого не годятся, поскольку, как правило, не обеспечивают достаточного поступления кальция. УфЬо5ка1® отличается большим содержанием кальция, а также подходящим соотношением (1,8 1) кальция и фосфора. Для обеспечения витамином В подмешивают пивные дрожжи. Оаутоуа® содержит наряду с обычными микроэлементами также и редкие, такие как никель и мышьяк. Когуншп® богат натрием, микроэлементами, а также дополнительно содержит пивные дрожжи и печень.
Готовое питание и так называемые смеси собственного приготовления, если они составляются грамотно, являются равноценными с точки зрения содержания питательных веществ. В табл. 2.3 приведены важнейшие кормовые средства с содержанием питательных веществ.
В качестве источника энергии подходят жиры, которые отличаются хорошей перевариваемостью, это относится в равной степени и к говяжьему салу; растительные жиры могут сделать корм неаппетитным для собаки.
Углеводы в большинстве случаев перевариваются более чем иа 80%. Исключения составляют некоторые тяжело перевариваемые крахмалы; особенно хорошо усваиваются вареный рис, кукурузная крупа и овес (очищенный). Богатые лактозой продукты могут вызывать понос (свежее молоко, обезжиренное молоко, соответствующие сухие продукты). В этих случаях рекомендуется переходить на продукты с низким содержанием лактозы, такие как творог или сыр.
Если кормление мясом и отходами с бойни с малым содержанием костей не дополняются достаточным количеством минеральных веществ (прежде всего кальция), то результатом является прогрессирующая декальцинация костей (остеопороз, вторичный гиперпаратиреоидизм).
Несоответствие между темпом роста и минерализацией скелета прежде всего наблюдается у молодых собак крупных пород (доги, сенбернары), когда в первые иеде-
Табл. 2.2. Составление витаминизированного минерального корма для собак (данные приведены на 1 кг смеси)
Кальций
200 г
Витамин А
ME
225 000
Фосфор
150г
Витамин Б
ME
22 500
Калий
50 г
Витамин Е
ME
2 500
Натрий
50 г
Тиамин
мг
100
Магний
20 г
Рибофлавин
мг
200
Железо
3 г
Витамин Вб
мг
125
Цинк
3 г
Паитотеновая
кислота
мг
1 100
Йод
0,1 г
Никотиновая
кислота
мг
1 200
Марганец
0,25 г
Витамин В12
мг
5
Медь
0,3 г
ли жизни поступление энергии происходит слишком интенсивно. Эта так называемая гипертрофная остеодистрофия (в дистальных метафизах) развивается при нормальном обеспечении кальцием и фосфором; в более выраженной форме она встречается при недостаточном поступлении с пищей кальция и фосфора.
Плохая сбалансированность диеты (сушеное мясо, соединительная ткань) и иногда разрушение белка при нагревании могут явиться причиной поносов. Этому может способствовать скармливание селезенки и легких с большим содержанием соединительных тканей. Печень и сырая конина также могут вызывать понос. Смеси собственного приготовления должны обладать достаточной привлекательностью для собаки. Собаки большей частью очень охотно поедают чисто мясной корм. Согласно имеющимся данным, в целом жидкие корма воспринимаются лучше, чем сухие, гранулирование лучше, чем порошкообразные, богатые жирами и протеинами лучше, чем богатые углеводами и грубыми волокнами. Некоторые минеральные добавки поедаются собаками довольно неохотно, что, возможно, обусловлено их запахом. Непривычные запахи уменьшают также приемлемость животной муки, мясной муки, муки из перьев и соевого гранулята.
Взрослым, здоровым животным достаточно одноразового кормления. Молодые собаки и собаки пород, склонных к завороту кишок, а также кормящие суки должны получать пищу несколько раз в день. Потребление воды у собак сравнительно невелико. Тем не менее всегда у собаки должна быть свежая вода в достаточном количестве. Потребность в жидкости составляет 40—70 мл/кг живой массы/ день.