загрузка...
 
ОБРАТИМЫЕ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ ФЕРМЕНТА С ЛИГАНДАМИ
Повернутись до змісту

ОБРАТИМЫЕ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ ФЕРМЕНТА С ЛИГАНДАМИ

Функциональные группировки на поверхности белковой молекулы фермента способны нековалентно взаимодействовать с веществами самого различного строения, лишь бы те обладали подходящими физико-химическими характеристиками ( гидрофил ьность-гидрофобность, способность формировать водородную связь, наличие заряда и его знак). Обычно это никак не отражается на эффективности ферментативного катализа. Однако иногда такое взаимодействие происходит в «стратегически важных» участках фермента, вызывая существенную конфор- мационную перестройку белковой молекулы. Это может привести к усилению-или ослаблению его каталитического действия. Вещества, вызывающие такие эффекты, называются соответственно активаторами и ингибиторами данного фермента. Их действие является обратимым. поскольку осуществляется (для рассматриваемых здесь веществ) только за счет слабых типов связи. Поэтому удаление таких лигандов (например, путем диализа) ведет к полному восстановлению исходной каталитической способности фермента (об эффекторах необратимого типа речь пойдет отдельно).

Избирательность обратимых активаторов и ингибиторов бывает очень высокой. Она относится к самым наглядным проявлениям генеральных функций белка - способности к узнаванию и реагированию (см. раздел 1.9).



загрузка...