Т.Я. Вахитов, Е.Н. Момот, О.Н. Шалаева, Л.Н. Петров ГНЦ НИИ особо чистых биопрепаратов, С.-Петербург
Устойчивость микробиоценоза человека определяется многими факторами, важную роль среди которых играет наличие трофических и регуляторных связей между представителями разных видов бактерий. В кишечной микрофлоре преобладают анаэробные и микроаэрофильные микроорганизмы, типичными представителями которых являются бифидобактерии, бактероиды и лактобациллы. В процессе их катаболизма в окружающую среду выделяются углекислый газ, формиат, ацетат, пропионат, сукцинат, лактат и некоторые другие соединения.
Считалось, что практически все эти вещества, за исключением, возможно, СО2, подавляют развитие микрофлоры. Наши эксперименты показали, что продукты метаболизма могут сти
мулировать рост как штамма-продуцента, так и других представителей нормальной микрофлоры, одновременно подавляя развитие патогенных бактерий. Так, экзометаболиты лечебного штамма E. coli M-17 стимулировали рост штамма-продуцен- та (аутоштамма) и таких симбионтов человека, как Lactobacillus acidophilus и Bifidobacterium adolescentis, и в то же время подавляли развитие патогенных бактерий. Одним из основных стимуляторов роста являлся сукцинат. Он стимулировал рост аутоштамма (E. coli M-17) и штаммов L. acidophilus А-91 и Н-91, но подавлял рост других штаммов — эшерихий и S. enteritidis. Лактат практически не влиял на рост штамма-продуцента (E. coli M-17), но стимулировал рост других представителей микрофлоры (L. acidophilus А-91 и Н-91), причем в смеси с сук- цинатом его действие значительно усиливалось. Эти же экзометаболиты практически не влияли на рост штамма лактобацилл, не являющегося представителем нормальной микрофлоры — L. delbrueckii subsp. bulgaricus ATCC 21815. Экзометаболиты E. coli M-17 увеличивали антагонистическую активность штамма-продуцента, B. adolescentis и L. acidophilus.
Эти и многие другие свойства экзометаболитов позволяют рассматривать их как важный фактор лечебного действия пробиотиков. Экзометаболиты пробиотиков могут использоваться в качестве самостоятельных лечебных средств, о чем свидетельствуют результаты испытаний препарата Актофлор, представляющего собой комплекс низкомолекулярных экзометаболитов E. coli M-17.
Полученные результаты позволяют сформулировать дополнительные требования к штаммам бактерий пробиотиков. Эти бактерии должны не только обладать высокой адгезивной способностью к клеткам эпителия и антагонистической активностью против патогенных микроорганизмов, но и стимулировать рост нормальной микрофлоры продуктами собственного метаболизма и отличаться высокой устойчивостью к действию продуктов метаболизма других представителей нормальной микрофлоры человека.