загрузка...
 
СУПЫ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ Суп из цветной капусты с картофелем
Повернутись до змісту

СУПЫ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ Суп из цветной капусты с картофелем

 

600 г цветной капусты, 600 г картофеля,  200 г лука- порея, 160 г зеленого или консервированного горошка (или стручковой фасоли), 2 ст. ложки сливочного масла , 80 г сметаны, зелень, соль по вкусу.

Лук-порей (белую часть) нарезать вдоль, а затем на ку- сочки длиной  2,5–3  см и слегка пассеровать  на сливоч- ном масле.

В кипящий бульон  (воду)  положить  пассерованный лук, разобранную  на отдельные кочешки цветную капус- ту и нарезанный крупными кубиками  (дольками) карто- фель.

Варить до готовности. За 5–10 мин до готовности  до- бавить консервированный зеленый горошек или стручко-


Чудо!диета  на капустном листе

Чудо-диеты

вую фасоль  (очищенную от прожилок  и нарезанную  на

2–3 части).

При подаче добавить  в суп сметану и посыпать  зеле- нью.

 



загрузка...