загрузка...
 
Суп сапсо по корейски
Повернутись до змісту

Суп сапсо по корейски

 

300 г свежей белокочанной капусты, 10 г лука-латук,

250 г свинины, 150 г моркови, 50 г саго, 1 долька чеснока,

2 ч. ложки сахара, перец, 1 ст. ложка муки.

В мелко нарезанное мясо добавить лук, сахар, соль, перец и оставить на 1 ч.

Затем добавить немного воды и тушить 10 мин. Добавить нарезанную соломкой морковь, а через 5 мин —


 Владимир Пищалёв

Чудо-диеты

В суп-сапсо добавить предварительно отваренное саго, зап- равить жареной мукой, всыпать соль, перец и дать закипеть.

Суп подавать на стол в горячем виде со сливочным маслом и посыпанный зеленью.

 

Суп капустный по!шотландски

1,5 л воды, 1 кочан белокочанной капусты (1 кг), 300 г говядины, 1 лавровый лист, 4 горошины перца, 1 луковица,

4 ст. ложки овсяной муки, соль, зелень петрушки, гренки.

Сварить  мясной  бульон  с добавлением  пряностей и лука, процедить  и отварить  в нем мелко нарезанную  ка- пусту до готовности. Овсяную муку развести небольшим количеством холодной  воды и влить в суп, размешивая. Мясо мелко нарезать и добавить в суп.

При подаче досыпать  суп зеленью  петрушки  и доба- вить гренки.

 



загрузка...