200 г белокочанной капусты, 2 кислых яблока, 1/3 ста- кана клюквы, 1 ч. ложка сахара, соль по вкусу.
Свежую капусту нашинковать, добавить мелко наре- занные яблоки, посыпать сахаром, посолить и залить сме- таной.
Владимир Пищалёв
Чудо-диеты
Можно приготовить салат и без яблок: нашинкован- ную капусту размять на столе скалкой, сложить в тарелку и оставить на 3 ч.
Затем полить сметаной, посыпать сахаром, солью и перемешать.
Салат можно украсить ягодами клюквы.