4.1.2.ГНЕЗДОВОЕ ПОВЕДЕНИЕ КУР В КЛЕТОЧНЫХ БАТАРЕЯХ
Выход инкубационных яиц и их качество являются одним из наиболее важных показателей эффективности содержания родительского стада кур. Эти показатели во многом зависят от индивидуальных особенностей несушек и их гнездового поведения.
Гнездовое поведение начинает проявляться у несушек приблизительно через 24 ч после овуляции. Оно «включается» благодаря повышению содержания в плазме крови в первую очередь прогестерона, а также эстрадиола и тестостерона: к моменту снесения яйца приблизительно в 3 раза повышается уровень кортикостеро- на. В гнездовом поведении различают следующие фазы: предкладковое беспокойство, поиск места для снесения яйца, «строительство» гнезда (характерное разгребание, раскапывание подстилки), предкладковое сидение и собственно снесение яйца.
При содержании родительского стада яичных кур в клеточных батареях КБР-2 при постоянном световом дне и уровне освещенности в зоне кормушки в пределах 22,5—27,5 лк общая продолжительность поведения, связанного со снесением яйца, занимала 30,1 мин (45,9 %), осмотр гнезда — 15 мин (22,9 %), предкладковое сидение (насиживание гнезда) — 17,6 мин (26,8 %), а на все другие элементы гнездового поведения — 2,9 мин (4,4 %). По другим данным, поиск гнезда может продолжаться несушкой от 7 мин до 3 ч.
Курица в это время очень беспокойна, подвижна, афессивна, у нее учащаются дыхание и пульс. Кормовая активность резко падает до 0,5... 1 мин/ч и повышается сразу после снесения яйца до
.40 мин/ч. Каждый раз за 1...2ч до снесения яйца у птицы развивается состояние фрустрации — чрезвычайно высокого возбуждения: причем это состояние возникает только при клеточном содержании.
Повышенная агрессивность кур перед снесением яиц в клетках наносит заметный экономический ущерб, поэтому целесообразно вести селекцию на снижение афессивности или изменить конструкцию клетки. Один из способов снижения агрессивности применение прерывистого освещения в птичнике, при котором двигательная активность кур в клетке снижается на 45...50 %. Куры обычно несутся в одном и том же месте, которое, как правило, затемнено и не слишком далеко от кормушек и поилок. До 80 % несушек откладывают яйца в местах с пониженной освещенностью. Темнота способствует оптимизации поведения несушек перед откладкой яиц, уменьшает их нервозность, снимает фрустрацию, приводит к исчезновению таких стереотипных движений, как беспорядочное перебегание, попытки вырваться из клетки. Некоторые куры предпочитают нестись отдельно, другие, наоборот, в группе. Низкий уровень шума в птичнике благоприятно отражается на яйцекладке.
Продолжительность и изменения гнездового поведения кур зависят от генотипа и содержания птицы. Например, при содержании двух кур в клетках длительность гнездового поведения составила в среднем 74,2 мин, а в индивидуальных — 51,4 мин, что свидетельствует о несоответствии условий естественным потребностям. У несушек в клетках реже проявляются элементы комфортного поведения и чаще (до 68 %) — элементы аномального поведения (клевание оперения или пола, частые перемещения вдоль стенок).
Поведение кур при наличии гнезда в клетке совершенно иное, чем при его отсутствии. Приблизительно за 1 ч до снесения яйца курица направлялась к гнезду, иногда это повторялось несколько раз; за полминуты до снесения она принимала характерное положение. При этом высота падения яйца составляла, как правило,
.8 см, в то время как без гнезда высота падения больше. После этого курица спокойно покидала гнездо и в большинстве случаев начинала поедать корм.
Промышленное направление современного птицеводства налагает отпечаток на поведение птицы. В связи с этим внимание исследователей все больше и больше привлекают разные аспекты поведения сельскохозяйственной птицы, и в первую очередь половое, агрессивное, кормовое, территориальное размещение, порядок соподчинения особей в группе, яйцекладка.