Мочекислый диатез — это нарушение обмена нуклео- протеидов, характеризующееся избыточным накоплением в крови продуктов распада белка (остаточного аминного азота, мочевины и мочевой кислоты), затрудненной фильтрацией их почками с последующим отложением солей мочевой кислоты в клубочках, канальцах и мочеточниках, в суставах, на висцеральных покровах внутренних органов и образованием камней.
Заболеванию подвержены молодняк и взрослая птица всех видов, но чаще всего из отряда куриных. Особенно предрасположены к мочекислому диатезу цыплята и куры высокопродуктивных кроссов, которые очень чувствительны к ухудшению условий кормления и содержания.
Этиология. Причинами возникновения мочекислого диатеза, подагры, мочекаменной болезни птиц являются (если исключить особенности азотистого обмена птицы и ее генетическую предрасположенность):
- увеличение синтеза мочевой кислоты при протеиновом перекорме или при избытке какой-либо аминокислоты в рационе (из азота лишнего количества аминокислоты синтезируется мочевая кислота);
- повышение синтеза мочевой кислоты провоцируется увеличением в рационах для птицы кормов с повышенным содержанием пуриновых оснований (нуклеиновых кислот), кормовых и гидролизных дрожжей, белотина, био- трина, рыбной, мясной и кровяной муки;
- повышение или понижение общей кислотности кормов, меняя кислотно-щелочное равновесие крови, плазмы и мочи, могут обусловить осаждение в органах и тканях кислых или основных солей мочевой и других кислот; К недостаток витамина А в инкубационном яйце (процессе эмбрионального развития) или авитаминоз А цыплят в раннем возрасте могут обусловить кератинизацию цилиндрического эпителия почек и, соответственно, снижение выделения мочевой кислоты через почки;
- затруднение и снижение выделения мочевой кислоты и солей при нефритах и нефрозах различного происхождения, в том числе вирусного;
- длительное скармливание токсичных, слаботоксичных кормов, кормов с повышенными кислотными и перекис- ными числами; отравления птицы.
Вышеперечисленные факторы приводят к токсической дистрофии печени и, соответственно, к изменению состояния внутренней среды организма:
- изменение кислотно-щелочного равновесия в организме в сторону щелочного в тех случаях, когда (К + С1) / N<1; Ш прямой причиной накопления солей мочевой кислоты в организме является дефицит питьевой воды (хроническое водное голодание); щ нормирование рационов по валовому содержанию в кормах кальция и фосфора без учета их усвояемости;
- наличие микотоксинов в кормах;
- недостаток пиридоксина (витамина Вб) в рационе ведет к отложению нерастворимых кристаллов щавелевокислого кальция в почках.
Клинические признаки. Клинические признаки заболевания не характерны. Болезнь птицы, как правило, протекает хронически и сопровождается значительным снижением упитанности и продуктивности.
В начальной стадии заболевания отмечается диарея, оперение вокруг клоаки склеено беловато-меловидными испражнениями.
Птица угнетена, малоподвижна, у несушек снижается яйценоскость. В дальнейшем усиливается цианоз слизистых оболочек, гребня и сережек. Гибель птицы наступает в результате нарастающей интоксикации продуктами распада белка. Характерны клинические признаки при суставной форме болезни (подагре), когда наряду с отложением солей на висцеральных покровах и в мочеточниках поражаются метатарзальные суставы. Они опухают, деформируются, становятся болезненными, птица передвигается с трудом, часто садится на ноги.
Патологоанатомические изменения. По клинико-анатомическим признакам мочекислый диатез у птиц условно можно подразделять на следующие формы: висцеральную, суставную (подагра) и почечно-каменную. При вскрытии павшей птицы часто диагностируют смешанные формы, так как отложение мочекислых солей в почках, мочеточниках, суставах, на висцеральных покровах и образование камней — это морфологическое проявление одного и того же процесса, степень выраженности которого зависит от тяжести воспалительно-деструктивных изменений в паренхиме почек (концентрации в крови мочекислих солей и других азотсодержащих веществ) и длительности течения болезни.
Первые случаи падежа молодняка регистрируются на 20-30-й дни жизни, а максимальный отход поголовья наблюдается в 150-250-дневном возрасте. Падеж несушек на стадии интенсивной яйцекладки составляет ежедневно до 0,2%.
При вскрытии павших птиц иногда улавливается запах мочевины. Кожа и грудные мышцы слегка синюшны, предсердия расширены, почки увеличены с резко выступающей дольчатостью, мочеточники расширены и заполнены мочекислыми солями, иногда камнями и представляют собой утолщенные образования различного диаметра.
На висцеральных покровах брюшины, трахеи, костальной плевры и перикарда, селезенки, печени обнаруживаются мелообразные, легко снимающиеся наложения.
При поражении суставов мочекислые соли откладываются в капсуле сустава и в окружающих тканях.
При гистологическом исследовании почек обнаруживаются дистрофические изменения в извитых и собирательных канальцах, утолщение и сморщивание капсулы клубочков и заполнение их полости серозным экссудатом и клеточными элементами.
Отложение мочекислых солей на висцеральных покровах и суставах считается характерным и ярким диагностическим признаком в постановке заболевания. Но в патогенезе развития мочекислого диатеза отложение мочекислых солей на висцеральных покровах появляется лишь в последние часы жизни больных птиц.
Диагностика. Посмертная постановка диагноза по характерным патологоанатомическим признакам не вызывает затруднений. Более перспективной является прижизненная диагностика по определению уровня азотсодержащих веществ в крови, которая позволяет выявлять нарушение белкового обмена на ранних стадиях его развития. Результаты представлены в таблице 2.
Наиболее информативными и объективными показателями является определение содержания в крови мочевины и мочевой кислоты, которое у больных птиц увеличивается в 2-4 раза.
Профилактика и лечение. Мочекислый диатез у птиц при промышленном содержании следует рассматривать как хроническое нарушение гомеостаза организма под влиянием условий кормления, содержания и других факторов. Очистить полностью организм птицы от отложившихся 3*
Таблица 2
Показатели содержания азотсодержащих веществ в крови здоровых и больных мочекислым диатезом кур
(Л. И. Войтов, 1986)
Степень выраженности патологических изменений У кур
Число
кур
Оста
точный
азот.,
мг%
Аминный
азот,
мг%
Мочевина, мг%
Мочевая
кислота
мг%
Клинически здоровая птица
35
37,3±2,3
5,8±0,3
10,6+1,3
5,5+0,3
Начальная стадия болезни (соли в почках и мочеточниках)
25
38,7±3,1
5,9+0,4
18,3+2,1
15,1±4,3
Тяжелая форма болезни (камни в мочеточниках, частичная атрофия почек)
15
55,2±6,8
8,2±1,7
24,3±4,1
24,1±3,7
кристаллов солей мочевой кислоты сегодня не представляется возможным. Задача сохранения высокой интенсивности яйценоскости и прироста живой массы у птицы не позволяет содержать птицу на рационах с пониженным уровнем протеина, пуриновых оснований и заниматься длительным лечением стада.
Приемы медицинской диетотерапии и использование препаратов для лечения или снижения симптомов подагры на птице широко не апробированы, и главная задача специали- стов-птицеводов должна заключаться в выращивании здорового молодняка и профилактики болезни у взрослой птицы.
Основные положения, которые следует знать специалистам для принятия мер по профилактике данного нарушения обмена веществ и снижения ущерба от него заключается в следующем:
- нормальным уровнем концентрации мочевой кислоты в сыворотке крови птицы (через 6-8 часов после последнего кормления) следует считать 2-4 мг% для цыплят различного направления продуктивности до 14-15-недель- ного возраста; 4-6 мг%. для остальных возрастов;
Я характерная клиническая картина мочекислого диатеза (подагры), установленная при вскрытии, не является основанием для безапелляционного диагноза «мочекислый диатез, подагра, мочекаменная болезнь». Следует исключить наличие вирусных заболеваний, поражаю-
щих слизистые оболочки всех внутренних органов (инфекционный бронхит, болезнь Гамборо, НБ и др.);
- определять концентрацию мочевой кислоты в сыворотке крови у птицы дважды в сутки: через 3 и 7 ч (в среднем) после кормления. Если через 7 ч после кормления концентрация мочевой кислоты в сыворотке крови выше нормативов — это означает, что имеются нарушения функции почек у данной особи (или, при репрезентабельной выборке, — у стада), и они не справляются со своими обязанностями. У цыплят-бройлеров и молодняка, откармливаемого на мясо, концентрация мочевой кислоты в любое время суток (кроме темного, т. е. через 4 ч после отключения света) не должна превышать верхнего предела норматива;
- для достоверной характеристики состояния обмена веществ и почек у стада птицы (в условиях производства) рекомендуется установить однородность гомеостаза организма у стада птицы, особенно у племенного. Для этого следует определять концентрацию мочевой кислоты в сыворотке крови или наличие внешних клинических признаков мочекислого диатеза у не менее 50 голов птицы, отобранных методом случайной выборки (а не заведомо больных);
- при наличии в стаде заболевания следует проанализировать, не является ли оно результатом систематического введения в комбикорма пищевой соды (защелачивания организма) или, наоборот, закисления внутренней среды (при использовании кормов с повышенной кислотностью, например, мелассы);
- исключить наличие у птицы массовых нефритов и нефрозов различного происхождения;
-перейти на нормирование рационов по доступным аминокислотам, проверить сбалансированность рационов, нормировать по усвояемому кальцию и фосфору;
- обеспечить наличие нормы витамина А в инкубационном яйце, рационе для цыплят;
- в первые дни жизни цыплят выдерживать температуру питьевой воды согласно рекомендациям (32-30°С и далее постепенное понижение). Холодная вода, помимо меньшего ее потребления и всасывания, ведет и к меньшей интенсивности выведения мочевой кислоты;
- подавать питьевую воду суточным цыплятам за 3 ч до раздачи корма;
- обеспечить наличие в комбикормах нормы пиридоксина (витамина Вб);
- не допускать срывов поения и водного голодания птицы различных возрастов;
- при диагностировании заболевания совсем исключить или уменьшить в рационах содержание кормов микробного синтеза и других, богатых нуклеиновыми кислотами и пуриновыми основаниями;
- исключить наличие микотоксинов в кормах;
- с помощью специалистов четко определить, в каком состоянии находится выделительная система птицы в стаде; pH плазмы крови может косвенно свидетельствовать о преимущественном типе отложившихся в организме солей;
- решение о применении диуретиков следует принимать, исходя из характеристики состояния кислотно-щелочного равновесия и типа отложившихся солей. Диуретики бывают различного действия:
- усиливающие образование мочи и увеличивающие количество растворенных в них веществ;
-
- уменьшающие реабсорбцию воды и солей в почечных канальцах путем подавления активности ферментов эпителия почечных канальцев;
- слабыми диуретиками осмотического действия могут служить глюкоза, сорбит, уксуснокислый калий, фума- ровая кислота. Они в основном увеличивают выведение воды, натрия и хлора;
- к ацидотическим диуретикам относится хлорид аммония;
- при закисленной внутренней среде организма источником щелочных элементов является кормовая меласса (патока), как источник кальция.