Многие типы клеток могут синтезировать насыщенные жирные кислоты из молекул аце- тил-КоА. Но наиболее интенсивно такой процесс протекает в печени, а также в жировой ткани и лактирующей молочной железе. Исходный материал черпается в основном из той доли молекул ацетил-КоА, образуемых ГБФ-путем, которая остается избыточной для ЦТК.
Несмотря на сходство исходных и конечных продуктов, синтез жирных кислот - это не обращение Р-окисления, а совсем иной, гораздо более сложный процесс. Он слагается из трех вполне самостоятельных этапов: перенос аце- тил-КоА в цитоплазму; создание строительных «заготовок» в виде мапонил-КоА; построение самой жирнокислотной цепи.