загрузка...
 
Суп из цветной капусты с базиликом
Повернутись до змісту

Суп из цветной капусты с базиликом

 

250 г брюссельской капусты, 250 г цветной капусты,

250 г лука, 300 г корня сельдерея, 250 г корня петрушки,

1 морковь,   200 г лука-порея , 1/2  стакана томатного сока, красный и черный перец, базилик,  эстрагон, соль по вкусу.

Овощи промыть, нарезать, залить водой и варить до готовности.

Затем сделать из них пюре, добавить в него томатный сок и специи и варить 10 минут.

Суп подавать горячим, добавив в каждую тарелку  по

1 ст. ложке нежирного кефира или йогурта.

 



загрузка...