загрузка...
 
Салат из кольраби с морковью и сметаной
Повернутись до змісту

Салат из кольраби с морковью и сметаной

 

200 г кольраби, 40 г моркови, 100 г сметаны, по 20 г зе- лени петрушки, укропа и сельдерея.

Морковь очистить, промыть и нашинковать, кольраби промыть, очистить, тонко нарезать и соединить с нашин- кованной  морковью.  Подготовленные овощи уложить  в салатник, полить сметаной и посыпать мелко нарезанной зеленью.

 

Салат из кольраби с тыквой

 

400 г кольраби, 100 г сметаны, 100 г молока, 150 г тык- вы, 0,5 г кардамона, 39 г лимонного сока.

Кольраби промыть, очистить, нарезать соломкой, при- пустить в молоке в течение 15–20 мин и охладить.

Тыкву очистить, нарезать кубиками, припустить в соб- ственном  соку с добавлением  кардамона  (7–10 мин)  и охладить.

Кольраби  соединить  с тыквой,  добавить  соль, перец, сок лимона и перемешать.

Выложить горкой в салатник и заправить  сметаной.


 Владимир Пищалёв

Чудо-диеты



загрузка...