загрузка...
 
КРОВЕНОСНАЯ СИСТЕМА
Повернутись до змісту

КРОВЕНОСНАЯ СИСТЕМА

Кровеносная система птиц обеспечивает высокую интенсивность обмена веществ. В соответствии с частотой пульсации, высоким кровяным давлением сердце у птиц относительно большое (в среднем в 2 раза больше, чем у млекопитающих соответствующих размеров). Артериальная кровь полностью отделена от венозной, сообщение артериальной и венозной крови происходит только в капиллярах, а в некоторых случаях — через характерные арте- риовенозные анастомозы. Просветы кровеносных сосудов, особенно артерий, у птиц очень велики. Сердце четырехкамерное, существует только правая дуга аорты; имеется воротная система почек.

Частота сердцебиений у птиц очень высокая. У курицы она составляет 128...340 и даже 390 ударов в минуту, у голубя — 136...360, у утки — 150...250. Кровяное давление у них выше, чем у млекопитающих. Относительный общий оборот энергии у крупных видов птиц примерно соответствует таковому у млекопитающих, но у мелких видов он значительно выше.

Температура тела птиц постоянная и высокая, в среднем 42 °С. У самок температура выше, чем у самцов. Температура тела птиц в течение суток колеблется: максимум ее совпадает с максимумом двигательной активности. При голодании температура тела падает.

Сердечно-сосудистая система. В систему органов кровообращения входят сердце, кровеносные сосуды, кровь и органы кроветворения. Сердце — основной орган системы, который осуществляет постоянную циркуляцию крови по замкнутому кругу сосудов. Сердце птиц в два раза тяжелее сердца равных им по массе млекопитающих. Масса сердца кур составляет 7...10 г, уток — 10...15 и гусей — 20...32 г. Сердце находится приблизительно в центре грудной полости и по своей форме напоминает конус, вершина которого направлена кзади и книзу. Сердце — полая мышца, которая разделена перегородками на правое и левое предсердие, правый и левый желудочки.

Отсутствие мышечной части у дна диафрагмы обусловило особенности в расположении сердца у птиц: сердечная сумка связана с позвоночником и с печенью; верхушка сердца находится между долями печени; в правом желудочке нет папиллярных мышц и створок атриовентрикулярных клапанов, а есть двойная мускульная пластинка, направленная от стенки желудочка к его перегородке, которая выполняет роль атриовентрикулярного клапана. Частота сердечных ударов в 1 мин у кур составляет в среднем 300, у уток — 200, у индеек — 100.

Кровеносные сосуды разделяются на артерии, вены и капилляры. Артерии идут от сердца и несут богатую кислородом кровь ко всем органам и тканям тела (рис. 26). По венам кровь поступает к сердцу; она бедна кислородом. Артериальная кровь светлее венозной.

Общая схема малого и большого круга кровообращения соответствует высшим наземным животным, но в расположении сосудов и их названиях есть существенные особенности.

Самые крупные артерии— это легочная артерия и аорта.

Сердце связано с двумя кругами кровообращения — большим и малым. Большой круг кровообращения начинается с левого желудочка аортой, по которой кровь, обогащенная кислородом, разносится по всему организму. Передача кислорода и питательных веществ тканям организма и удаление ненужных организму продуктов распада происходят с помощью тонких кровеносных сосудов — капилляров, которые соединяют артерии с венами. В результате такого процесса кровь становится венозной, собирается сначала в более крупные вены, которые впадают в правое предсердие.

Малый (легочный) круг кровообращения начинается от правого желудочка сердца и поступает к легким. В капиллярах легких кровь освобождается от диоксида углерода (С02) и обогащается кислородом (02). После этого кровь по артериальным сосудам возвращается к левому предсердию.

У птиц существует правая дуга аорты. В начальной ча-

Рис. 26. Артерии курицы:

/ — лицевая; 2 — нёбная; 3 — подъязычная; 4 — нисходящая пищеводная; 5 — затылочная; 6 — внутренняя сонная; 7—сопровождающий вагус; 8 — позвоночная;  9 — левая общая сонная;

10 — акромиальная; //—подключичная; 12 — грудино-ключичная; 13 — ключичная; 14— грудинная; 15— глубокая грудинная; /6—вентральная поверхностная грудная; 17— окружная краниальная плеча; 18— плечевая; 19 — локтевая; 20— лучевая; 21— плечевые ветви локтевой; 22— мышечная ветвь; 23— окружная бедра; 24— бедренная; 25— седалищная; 26 — нисходящая аорта; 27 — тазовая; 28— глубокая бедра; 29— каудальная бедра; ,?0—каудальная большеберцовая; 31— медиальная большеберцовая; .7.2 — краниальная большеберцовая; ^ — латеральная большеберцовая; 34 — общая дорсальная плюсневая; 35— срамная

сти до изгиба аорта называется краниальной, а после изгиба до крестцовой части — каудальной аортой. От краниальной аорты ответвляются сердечные артерии, левая и правая плечеголовные. От плечеголовных артерий отходят сонные и подключичные артерии. Подключичные артерии идут в крылья. Каудальная аорта доходит до крестцовотазового отдела, где от нее ответвляются седалищные и боковые тазовые артерии. Большой круг кровообращения заканчивается двумя краниальными венами (у млекопитающих одна) и каудальной полой веной. В печень входят два ствола воротной вены, образующихся от слияния вен до желудка и селезенки в левую воротную вену (у млекопитающих кровь от стенок таза и хвоста не поступает в воротную вену). Краниальные полые вены образуются из слияния яремных и подключичных вен. Расположение этих вен необходимо знать, так как при убое птиц в этом месте делается надрез на шее для обескровливания тушек.

Кровь. Выполняет множество важных функций, из них 8 принадлежат только плазме.

Перенос растворимых органических веществ (особенно глюкозы) от тонкого кишечника к различным органам и тканям, где

эти вещества откладываются в запас или участвуют в метаболизме, а также доставка питательных веществ из мест хранения к местам использования.

Транспорт подлежащих экскреции растворимых отходов из тканей, где они образуются, к органам выделения.

Перенос побочных продуктов метаболизма из мест их образования к другим участкам тела.

Транспорт гормонов из эндокринных желез, где они образуются, ко всем органам и тканям или к определенным органам мишеням для передачи информации внутри организма.

Регуляция температуры тела за счет переноса теплоты от глубоко лежащих органов (печень, мышцы), предупреждающего их перегрев, к коже и поддержание равномерного распределения теплоты в организме.

Доставка кислорода из легких ко всем тканям организма и перенос в обратном направлении диоксида углерода, образующегося в тканях.

Защита от болезней, в которой участвуют три механизма:

свертывание крови, предотвращающее излишнюю потерю крови, и проникновение в организм болезнетворных агентов;

фагоцитоз, осуществляемый гранулоцитами, которые захватывают и переваривают попавших в кровеносное русло бактерий и других болезнетворных организмов;

иммунная защита, осуществляемая антителами или лимфоцитами.

Поддержание постоянного осмотического давления и pH с помощью белков плазмы.

Объем крови по отношению к массе тела птицы составляет около 8,5...9(13) %. Такие колебания зависят от вида и возраста птицы. У кур, весящих в среднем 2...3,5 кг, содержится

.315 мл крови, у уток (4 кг) — 360 мл, у гусей (7 кг) — 595 мл, у индеек, весящих 8 кг, — 690 мл крови. У молодняка всех видов птицы объем крови по отношению к живой массе тела составляет

.13  %, т. е. больше, чем у взрослых особей. В общем кровотоке участвует только 65...70 % крови, остальная часть (30...35 %) находится в печени, селезенке и только при необходимости включается в общий кровоток. Быстрая потеря 1/4...1/3 общего количества крови приводит к гибели.

Кровь состоит из плазмы (60 %) и форменных элементов (40 %). Два основных компонента плазмы — вода (90...92 %) и белки (7...8 %), остальное — различные органические (глюкоза) и неорганические соединения. В норме концентрация глюкозы (0,1 %) и солей (0,9 %) постоянна, а содержание других веществ может колебаться в узких пределах в зависимости от скорости их удаления из крови или поступления в нее из тех или иных органов.

Эритроциты — красные кровяные клетки, имеют форму двояковыгнутых дисков и лишены ядра. Специфическая форма


эритроцита обусловливает более высокое отношение поверхности к объему, что увеличивает возможности газообмена. Толщина отдельного эритроцита очень мала, и это облегчает диффузию газов с поверхности внутрь клетки. Из-за высокой эластичности своей мембраны эритроцит может проходить через капилляры, просвет которых меньше его диаметра. Важнейшая особенность эритроцитов — присутствие в них гемоглобина, который обратимо связывает кислород, превращаясь в оксигемоглобин в тех участках организма, где высокая концентрация кислорода, и отдает его там, где кислорода мало. Число эритроцитов и количество гемоглобина в крови меняется в зависимости от вида, возраста, породы, условий содержания. Продолжительность жизни эритроцитов около 90... 100 сут. Белковые компоненты эритроцита расщепляются на составляющие их аминокислоты, а железо, входящее в состав гема, удерживается печенью и в дальнейшем может использоваться для образования новых эритроцитов. В 1 мл крови кур содержится 2...5 млн эритроцитов, уток — 2,5...4,5, гусей — 2,8...4,0 млн эритроцитов.

Лейкоциты — белые кровяные клетки, крупнее эритроцитов. Лейкоциты выполняют защитную функцию в организме. Явление поглощения и переваривания лейкоцитами попавших в организм тел называется фагоцитозом. Лейкоцитов в крови почти в 1000 раз меньше, чем эритроцитов, и они крупнее эритроцитов. Лейкоциты играют важную роль в защите организма от возбудителей болезней. Несмотря на наличие ядра, продолжительность жизни лейкоцитов в кровяном русле составляет в норме лишь несколько дней. Существуют две основные группы лейкоцитов: гранул оциты и агранулоциты.

Лимфатическая система. У кур лимфатические узлы не обособлены оболочками. Скопления лимфоидной ткани в виде лимфатических фолликулов расположены в стенках органов дыхания, пищеварения и коже. На верхней стенке глотки скопления лимфоидной ткани получили название глоточных миндалин. В пищеводе находится пищеводная миндалина. В области стенки слепой кишки — миндалины слепой кишки.

У уток и гусей несколько лимфатических узлов. Они расположены около яремных вен у входа в грудную клетку между аортой и каудальным краем почек. В тканях органов, в межклеточном веществе находятся лимфатические капилляры, из них лимфа переходит в лимфатические сосуды. Часть лимфатических сосудов входит в скопление лимфоидной ткани или в лимфатические узлы (утки, гуси). Из лимфатических сосудов образуются лимфатические протоки. Левый и правый грудные протоки впадают в яремные и полые вены. Лимфа в сосудах передвигается за счет сокращения окружающих тканей. В каудальной части тела находятся расширения лимфатических сосудов с мышечными клетками в стенках, которые сокращаются и передвигают лимфу — «лимфатические сердца».

Органы лимфообразования. Селезенка у птиц небольшая, округлой формы. Расположена справа около стенки желудка и прикрыта правой долей печени. Тимус — центральный лимфоидно-эпителиальный орган, участвующий в лимфоцитарных реакциях, образовании Т-лимфоцитов. Расположен под кожей в области шеи рядом с яремной веной между вторым шейным позвонком до входа в грудную клетку. Фабрициева сумка — лимфоидно-эпителиальный орган иммунологической защиты организма; хорошо развита у цыплят. В ее стенке формируются В-лимфо- циты.



загрузка...