Фузариотоксикоз — отравление птиц, возникающие при поедании кормов, пораженных различными видами грибов рода Fusarium.
Этиология. Отравление вызывают фузаритоксины, выделяемые грибами рода Fusarium.
Самыми токсичными являются грибы вида F. эрого- trichioides. Грибы рода Fusarium широко распространены в природе. Многие из этих грибов поражают хлебные злаки и технические культуры, развиваются в растительных продуктах, обитают в почве и т. д. Токсичность комбикормов, зерна и других продуктов, зараженных F. eporotrichioides, сохраняется от 2 до 5 лет. К фузариотоксикозу восприимчивы утки, голуби, индейки и куры в возрасте от 1 до 4 месяцев, но более чувствительна к заражению птица до 2-месячного возраста.
Эпизоотология. Фузариотоксикоз часто возникает после использования перезимовавшего в поле зерна, а также зерновых, комбикормов и других кормов, хранившихся в приспособленных помещениях, имеющих высокую влажность и нередко зараженных грибами рода Fusarium.Часто причиной отравления птицы фузариотоксинами становится про- рощенное зерно, зараженное фузариями.
Клинические признаки. Болезнь протекает остро, подо- стро и хронически; проявляется в первый день или на 2-3-й день после скармливания пораженного фузариями корма.
При остром течении болезни общее состояние угнетенное, аппетит отсутствует, глаза закрыты, перья взъерошены, крылья опущены, слабость, малоподвижность, испражнения с примесью крови. Гибель птицы через 2-3 дня после заболевания. При подостром течении: угнетение, малоподвижность птицы, аппетит понижен или отсутствует. Гребень синюшный. Диарея, испражнения зеленовато-белого цвета с примесью крови. Катаральное воспаление слизистой ротовой полости и эрозии на ней. Гибель птицы на 5-8-е сутки после заболевания. При хроническом течении: гребень и сережки
бледные, с желтушностью. Развивается истощение. Гибнет птица на 15-20 сутки.
Патологоанатомические изменения. Характерны кровоизлияния (точечные, диффузные) в подкожной клетчатке и на серозной паренхиматозных органов. Катаральное воспаление слизистых носовой и ротовой полостей, пищевода и зоба. Сильная отечность слизистой железистого желудка, точечные и пятнистые кровоизлияния, ярко выраженные в месте бифуркации железистого желудка в мышечный.
Слизистая кишечника на всем протяжении катарально воспалена и имеет точечные и разлитые кровоизлияния, особо выраженные в тонком кишечнике. Мышца сердца бледно-серая, дряблая. Жировое перерождение печени.
Диагноз предварительный. Ставят на основании анамнестических, клинических и патологоанатомических данных.
Мероприятия по купированию болезни и дифференциальная диагностика. Немедленно, до подтверждения ветбак- лабораторией предварительного диагноза на фузариотоксикоз, заменяют корма, входившие в рацион птицы в период отравления. Увеличивают количество витаминных добавок. Фузариотоксикоз дифференцирует от НБ, анаэробной диареи цыплят и отравлений химическими и растительными ядами.
Лабораторные исследования и типирование возбудителя. Проводят микологические и токсикобиологические исследования. В культурах Е. врого^сЬ^с^э присутствуют серповидно-веретеновидные макроконидии с 3-5 перегородками и другой формы микроконидии и хламидоспоры. На картофельном агаре мицелий пышный, белый или нежнорозовый. При микроскопии обнаруживают шаровидные, грушевидные или лимоновидные микроконидии.
Прогноз, план ликвидации и профилактика болезни. Неотъемлемой частью этого плана является контроль на фуза- риотоксины всех партий комбикормов и различных добавок, вносимых в корма. Ответственное отношение к приготовлению зеленой подкормки — пророщенного зерна — для птицы. Прежде всего зерно должно быть обработано сорбентами.
Добавление в корм инертных с точки зрения питательных свойств компонентов — один из самых современных подходов к проблемам снижения вреда от микотоксинов у животных. Сорбенты снижают биологическую активность микотоксинов, адсорбируя их. Для связывания широкого спектра микотоксинов в кормах предложен «Микосорб» (США). Препарат смешивают с кормом из расчета 0,8-1 кг на 1 т.