Будучи производными фосфатидной кислоты, фосфглицериды по своему строению очень похожи на триацилглнцеролы. Поэтому и метаболизм тех и других во многом сходен. Главные особенности связаны лишь с процессами формирования и распада фосфорильного фрагмента в составе глицерофосфатндов.