В.3. Физические и химические явления. Типы химических реакций
Природа все время изменяется. Любое изменение в природе – это явление. Движение человека, движение Земли, горение спички, растворение сахара в воде – это явления.
Физическими называются явления, при которых изменяются агрегатное состояние, положение, форма и размеры тела, но состав вещества остается постоянным, и новые вещества не образуются.
Плавление льда, испарение воды – это физические явления (рис. В.2). Состав вещества и структура молекул не изменяются. Изменяется только агрегатное состояние.
При нагревании лед плавится и превращается в воду. При кипении вода превращается в пар. Вода при охлаждении превращается в лед. Лед, вода, пар – это одно вещество – вода в разных агрегатных состояниях.
Если кусок мела превратить в порошок, изменится форма тела, но состав вещества не изменится. Это тоже физическое явление.
Рисунок В.2 – Физические явления
Химическое явление (или химическая реакция) – это изменение состава и структуры реагирующих веществ.
При химических реакциях одни вещества превращаются в другие и образуются новые вещества.
При нагревании смеси серы (S) и железа (Fe) образуется новое вещество – сульфид железа (FeS). Происходит химическая реакция. Железо реагирует (или: взаимодействует) с серой:
Fe + S = FeS.
При горении серы выделяется теплота, и образуется новое вещество – газ с неприятным запахом. Это химическое явление.
S + O2 = SO2?.
Признаки химических реакций:
изменение цвета вещества;
образование Н2О, слабой кислоты или слабого основания;
образование осадка;
образование газа;
выделение или поглощение теплоты (рис. В.3).
Рисунок В.3 – Признаки химических реакций
Типы химических реакций
По изменению числа исходных (вступающих в реакцию) и конечных веществ (продуктов реакции) выделяют следующие типы реакций: соединения, разложения, замещения и обмена (табл. В.2).
Таблица В.2 – Типы химических реакций
Схема реакции
Название (русское, английское, французское, арабское)
Пример
Соединение (synthesis), composition, composition,????
2Fe + O2 = 2FeO,
SO3 + H2O = H2SO4
Разложение, decomposetion, decomposition,????
Cu(OH)2 = CuO + H2O,
2HgO = 2Hg + O2
Замещение, substitution, replacement,????? ??????
2HCl + Zn = ZnCl2 + H2,
CuO + H2 = Cu + H2O
Обмен, exchange, exchange,??????
AgNO3 + HCl = AgCl + HNO3,
NaOH + HNO3 = NaNO3 + H2O
Ключевые слова и термины
Русский
Украинский
Английский
Французский
Арабский
выделяться
виділятися
to evolve
se degager
?????
горение
горіння
combustion, burning
combustion
???????????
замерзание
замерзання
freezing
cong?lation
????
испарение
випарювання
evaporation
evaporation
????
исходный
вихідний
конденсация
конденсація
condensation
condensation
???????????
кусок
шматок
lump, piece
morceau
????
лед
лід
ice
glace
????
осадок
осад
precipitate
precipite
?????????? ?????
пар
пара
vapour, steam
vapeur
????
получение
одержання
obtaining
production
prodiction, obtention,
preparatifs
??????????? ?????
порошок
порошок
powder
poudre
?????
признак
ознака
feature, indication
indice, singe
?????????????
продукт
продукт
product
produit
???? , ????
реагировать
реагувати
to react
reagir
??????? ????????? ??
реакция
реакція
reaction
reaction
?????? ??????
явление
явище
phenomenon
fait
?????
Обратите внимание!
растворение чего в чем
Растворение сахара в воде.
при нагревании (кипении, плавлении, горении)…
При нагревании лед плавится.
что превращается во что
Вода превращается в лед.
при каких условиях что превращается во что
При кипении вода превращается в пар.
если + инфинитив
Если кусок мела превратить в порошок, изменится форма тела.
что реагирует с чем
Железо реагирует с серой.
изменяется что (что изменяется)
Природа все время изменяется.
по + дательный падеж + глагол
По числу исходных и конечных веществ выделяют типы реакций.
Контрольные вопросы
Что называется явлением? Какие явления вы знаете?
Какие явления называются физическими?
Что изменяется при физических явлениях?
При каких явлениях образуются новые вещества?
Какие явления называются химическими?
Назовите признаки химических реакций.
Какие типы химических реакций вы знаете?
Задания для самостоятельной работы
Выберите химические явления: плавление железа, растворение железа в серной кислоте, горение серы, плавление серы, испарение воды, превращение мела в порошок, растворение мела в кислоте.
Назовите явления, которые происходят при нагревании следующих веществ:
