В химии для количественной характеристики веществ используют величины: масса m [г, кг, мг], объем V [л, мл, м3], число частиц N (рис. 1.6). Но есть еще одна важная величина – количество вещества ? (? – читаем «ню»). Иногда количество вещества обозначают n(Х) (n – читаем «эн»), где Х – формула частицы. Единицей измерения количества вещества является [моль].
Количество вещества – это число структурных частиц (молекул, атомов, ионов и других) данного вещества.
Моль – количество вещества, которое содержит столько частиц (атомов, молекул, ионов), сколько атомов содержится в углероде массой 12 г.
Рассчитаем, сколько атомов углерода содержит 12 г углерода. Для этого разделим массу образца 12 г на массу одного атома углерода, равную 19,93·10–24 г.
12 г/моль : 19,93·10–24 г = 6,02·1023 моль–1.
Число 6,02·1023 моль–1 называют постоянной Авогадро и обозначают NA. Постоянная Авогадро NA показывает число структурных частиц в 1 моль вещества.
Моль – это количество вещества, которое содержит 6,02·1023 структурных частиц (атомов, молекул, ионов или других частиц).
Например: 1 моль воды Н2О содержит 6,02·1023 молекул воды; 1 моль молекул кислорода О2 содержит
Рисунок 1.6 – Разнообразие единиц измерения
6,02·1023 молекул кислорода О2; 1 моль ионов SO42– содержит 6,02·1023 ионов SO42–; 1 моль атомов углерода С содержит 6,02·1023 атомов углерода; 1 моль молекул СО2 содержит 6,02·1023 молекул СО2 (рис. 1.7б).
Масса 1моль (или 6,02·1023 молекул) называется молярной массой вещества, масса 6,02·1023 атомов – молярной массой элемента, масса 6,02·1023 ионов – молярной массой ионов.
Например: масса 1 моль атомов углерода – это молярная масса атомов углерода, которую записывают так: М(С) = 12 г/моль; масса 1 моль молекул NaOH – это молярная масса молекул: М(NaOH) = 40г/моль; масса 1 моль атомов железа – это молярная масса атомов железа: М(Fe) = 56 г/моль (рис. 1.7а).
Рисунок 1.7 – Молярная масса атомов – это масса: а) одного моль (6,02·1023) атомов;
б) одного моль (6,02·1023) молекул
Молярная масса – это отношение массы вещества m(X) к количеству вещества ? (Х):
Масса вещества m измеряется в [кг] или [г] (килограммах или граммах), количество вещества ? – в [моль], а молярная масса вещества М – в [кг/моль], но чаще – в [г/моль].
Молярная масса атомов численно равна относительной атомной массе элемента, а молярная масса молекул – относительной молекулярной массе вещества (табл. 1.3).
Таблица 1.3 – Молярные массы некоторых веществ
Формула вещества
Относительная атомная (Ar) или молекулярная (Мr) масса, а.е.м.
Число частиц в
1 моль
Молярная масса (М),
г/моль
Cu
O2
H2O
H2SO4
S
64
32
18
98
32
6,02 · 1023 атомов
6,02 · 1023 молекул
6,02 · 1023 молекул
6,02 · 1023 молекул
6,02 · 1023 атомов
64
32
18
98
32
Количество вещества ?(Х) (или n(Х)) можно рассчитать, если известны масса m вещества и его молярная масса M:
Пример 1.1. Какое количество вещества содержится в 54 г воды?
Какое количество вещества содержится: а) в серной кислоте H2SO4 массой 9,8 г; б) в КОН массой 11,2 г; в) в железе массой 0,56 г?
Рассчитайте массу: а) молекулярного водорода Н2 количеством вещества 2 моль; б) атомарного кислорода количеством вещества 3 моль; в) воды количеством вещества 0,3 моль.