загрузка...
 
СУПЫ ЗАРУБЕЖНОЙ КУХНИ
Повернутись до змісту

СУПЫ ЗАРУБЕЖНОЙ КУХНИ

СУПЫ ИЗ САВОЙСКОЙ КАПУСТЫ Капустный суп по!испански

 

500 г свежей савойской капусты, 150 г ветчины, 2 лу- ковицы или 1 стебель зеленого лука,  1 долька чеснока,

200 г помидоров, 4 ломтика  черного черствого хлеба,

2 ст. ложки маргарина или растительного масла, перец, соль по вкусу.

Лук и чеснок мелко нарезать, пассеровать в раститель- ном масле, добавить помидоры и слегка потушить.

Затем положить мелко нарезанную капусту, добавить немного воды, посолить, поперчить, все перемешать и от- варить.

Окорок нарезать кубиками, слегка обжарить и добавить к овощам.

Ломтики хлеба подрумянить и залить их супом.

 

Капустный суп по!французски

500 г свежей савойской капусты, 150 г окорока, 2 лукови- цы или 1 стебель зеленого лука, 1 долька чеснока, 200 г поми- доров, 4 ломтика черного черствого хлеба, 2 ст. ложки мар- гарина или растительного масла, перец, соль по вкусу.

Лук и чеснок мелко нарезать, пассеровать в раститель- ном масле, добавить помидоры и слегка потушить. Затем положить мелко нарезанную капусту, добавить немного воды, посолить,  поперчить  по вкусу, все перемешать  и


Чудо диета  на капустном листе

Чудо-диеты



загрузка...