загрузка...
 
СУПЫ  ИЗ КИТАЙСКОЙ КАПУСТЫ Суп по!китайски
Повернутись до змісту

СУПЫ  ИЗ КИТАЙСКОЙ КАПУСТЫ Суп по!китайски

 

500 г свежей китайской  черешковой капусты  сорта пак-чой, 25 г зеленого лука, 1 морковь, 50 г саго, 1 долька чеснока, 2 ч. ложки сахара, перец, 1 ст. ложка муки.

Измельченный лук соединить с сахаром, солью и пер- цем, затем добавить немного воды и тушить 10 мин в кас- трюле.  Добавить  нарезанную  соломкой  морковь,  а через

5 мин — измельченную капусту, тушеный лук, залить во- дой и варить до готовности.

В суп добавить предварительно отваренное  саго, зап- равить жареной мукой и дать закипеть.

Подавать на стол в горячем виде со маслом.


Чудо!диета  на капустном листе

Чудо-диеты

Суп из китайской капусты с кабачками

 

4 литра воды, 500 г мяса, 1небольшой молодой кабачок,

1 кг свежей китайской капусты сорта  петсай, 50 г зеле- ного лука, 2 моркови, 75 г саго, 1 долька чеснока, 2 ч. ложки сахара, перец, 1 ст. ложка муки, соль по вкусу.

Сварить мясной бульон.

Измельченный лук соединить с сахаром, солью и пер- цем, затем добавить немного воды и тушить 10 мин в кас- трюле.

Добавить нарезанную соломкой морковь, а через несколь- ко минут — измельченную капусту, тушеный лук, залить водой и варить до готовности.  Еще через 15 мин добавить молодые кабачки, нарезанные  небольшими ломтиками.

В суп добавить предварительно отваренное  саго, зап- равить жареной мукой и дать закипеть.

Подавать  на стол в горячем виде со сливочным  мас- лом.

 



загрузка...