500 г савойской капусты, 3 груши, 1 ст. ложка измель- ченных орехов, 3 ст. ложки мелко нарезанной зелени пет- рушки, 4 ст. ложки майонеза, соль по вкусу.
Капусту нашинковать, посолить, смешать с грушами, нарезанными ломтиками, и толчеными орехами.
Овощи и груши полить майонезом и посыпать зеленью петрушки.