загрузка...
 
САЛАТЫ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
Повернутись до змісту

САЛАТЫ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

 

Салат из цветной капусты с морковью и огурцами

200 г цветной капусты, 1/2  лимона, 50 г моркови, 70 г свежих огурцов, 80 г растительного масла, петрушка, ук- роп, соль.

Цветную капусту перебрать, промыть, ошпарить, мел- ко порубить, соединить  с морковью, натертой  на терке с крупными отверстиями, нарезанными огурцами, посо- лить, уложить  в салатник  и заправить  смесью из расти- тельного масла и лимонного  сока. Салат посыпать мелко нарезанной зеленью.

 

Салат из цветной капусты со сладким маринованным перцем и морковью

300 г цветной капусты, 2 сладких красных маринован- ных перца, 2 моркови, 50 г зеленого салата, 100 г майонеза, перец, уксус, соль.

Капусту отварить в подсоленной воде, охладить, разоб- рать на отдельные кочешки и смешать с нарезанным слад-


 Владимир Пищалёв

Чудо-диеты

ким перцем, тертой морковью, зеленым  салатом. Подсо- лить, приправить майонезом, поперчить, влить уксус.

 

Салат из цветной капусты с крыжовником

150 г цветной капусты, 150 г помидоров, 150 г огурцов,

100 г спелого крыжовника, 100 г яблок, 150 г сметанного соуса, зеленый салат.

Свежие помидоры, огурцы, яблоки нарезать тонкими ломтиками;  листики  зеленого салата – на 2–3 части. Все смешать. Добавить  разделанную  на мелкие кочешки  от- варную цветную капусту, вишню (или спелый крыжов- ник).

Заправить сметанным соусом.

 



загрузка...