загрузка...
 
Салат из краснокочанной капусты с помидорами
Повернутись до змісту

Салат из краснокочанной капусты с помидорами

 

1/2 кочана краснокочанной капусты, 3 ст. ложки расти- тельного масла, 2 помидора, 1 яблоко, 2 ч. ложки уксуса, са- хар, зелень петрушки и укропа, молотый перец, соль по вкусу.

Краснокочанную капусту очистить, опустить на 10 мин в подсоленную воду, промыть, разрезать вдоль кочерыж- ки и нашинковать в виде тонкой лапши.

Посолить,  дать постоять 15 мин, затем отжать, заправить по вкусу уксусом, сахаром, маслом, перцем и хорошо перемешать.

Готовую капусту выложить горкой на блюдо, украсить кружочками красных  помидоров,  сверху положить  мел- ко нарезанные яблоки, посыпать зеленью петрушки и укропом.

 

Салат из краснокочанной капусты с чесноком

 

500 г краснокочанной  капусты,  3 зубчика  чеснока,

4 ст. ложки масла, 2 ст. ложки лимонного сока, зелень, соль по вкусу.

Капусту нарезать соломкой, добавить толченый чеснок, растительное масло, лимонный сок, соль.

Украсить веточкой петрушки или укропа.

 



загрузка...